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Cuvée Mahel

10.10

100% Sémillon
« Robe intense. Vin très fruité et sec, avec des arômes briochés»

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Description

Description

APPELLATION: Bordeaux
ENCÉPAGEMENT: 100 % Sémilion.
PRODUCTION ANNUELLE: 1500 Bouteilles.
RENDEMENT :50HL/Hectare.
VINIFICATION: Pressurage direct et mise en barriques neuves pour une fermentation à froid et un élevage sur lie.
ÉLEVAGE: En barriques neuves – 6 mois
DÉGUSTATION: Robe intense. Vin très fruité et sec, avec des arômes briochés.
Beaucoup de rondeur en bouche.
PARTICULARITÉ: Le choix du mono-cépage, le sémillon à l’origine de grands vins blancs.
ACCORDS METS/VIN: Poissons cuisinés, fromages, volailles et viandes blanches.